印尼农业部长近期公布，印尼将和中国开展合作，规划开发总面积12万公顷土地用于大蒜种植，以此推进大蒜自给自足战略，降低对进口的依赖。他刚刚结束北京之行，与中国农业部长举行深度会谈，双方敲定多项农业合作内容，在全球粮食危机的大背景下，把粮食安全作为本次合作的核心方向。
本次大蒜合作覆盖整条产业链，初期大蒜种苗将由中方供应，后续印尼政府配套落地一系列技术跟进措施，保障种植项目可持续推进，逐步抬升国内大蒜总产量。
该项目目标并不局限于满足中印尼两国的国内需求，长远来看，双方希望培育具备国际竞争力的大蒜产品，进军全球出口市场。印尼选定多个适配大蒜生长的区域作为核心种植地，包括森巴伦、特芒贡，以及苏门答腊多处符合农业气候条件的地块。项目后续落地工作将由两位印尼农业部副部长牵头推进、分工统筹，跟进从种苗调配到田间种植的全部环节，保障开发计划高效落地。早在11月2日，两位农业部长就在北京双边会晤中达成共识。
除大蒜全产业链开发之外，双方还约定推进现代农业技术研发合作、优势农产品贸易以及农产品加工产业投资。
这项合作是印尼国家粮食自给蓝图当中关键一环。按照普拉博沃总统设定的目标，印尼要在三年内实现大蒜自给。
在政府重点盯防的十一种战略粮食作物当中，目前已有八种完成自给，分别是大米、玉米、食用糖、白羽鸡肉、白羽鸡蛋、红葱、大辣椒以及小辣椒。当下大豆、牛肉、大蒜，是剩下还未实现自给的三类核心大宗商品。印尼农业部希望借助本次跨国协作补齐短板，依靠规模化种植、技术转移与产业投资，稳步提升本土大蒜产能，逐步扭转长期依靠进口的局面，夯实本国粮食安全根基。
